Шоколадная паста из туниса – Что попробовать в Тунисе? Съедобные подарки: что привезти из Туниса?

5 идей для подарка из Туниса

Подарок можно подготовить в любом виде – это или нечто полезное, например обувь, одежда, или же красивое, что послужит сувениром, напоминающим о дальней стране. В качестве презента подойдут и наборы специй, и кожаные изделия для дома, и игрушки.

Особое внимание следует уделить стеклянным и керамических подаркам.

1. Керамика

Керамика – это множество различных видов посуды – тарелки, кувшины, ложки, даже подносы. Здесь не популярна роспись узорами, но можно встретить большое разнообразие изделий с простыми ненавязчивыми завитушками, большим количеством клетки, ромбами, кругами. 

Керамические изделия в Тунисе любят разукрашивать обильно, хоть и не используют заумных и сложных элементов. Как результат – аккуратные архаичные изделия, прекрасный символ прошлого и современного страны. Кроме того, тунисская керамическая посуда прочная, поэтому прослужит она долго.

Еще один вариант керамического подарка – тарелки для хлеба.

Тарелки напоминают пластик или дерево, но на самом деле состоят из керамики. Следует отметить, что все работы над производством такой посуды выполняются вручную – и узоры, и отверстия, которые идеально соответствуют по размерам друг другу.

2. Стекло

Стеклянные изделия из Туниса – это не просто красивые и функциональные предметы. Стекло здесь дутое.

Какие виды изделий можно купить на подарок из стекла:

— вазы;

— светильники;

— стаканы;

— графины;

— различная посуда;

— фигурки животных, мифических героев.

На следующем фото показаны кальяны, которые продаются тоже на обычном рынке. Состоят они не полностью из стекла, но практика показывает, что изделия служат долго, выглядят дорого, сам материал не темнеет и легко очищается.

Светильники из стекла в Тунисе выполнены хоть и в духе местных традиций, но на вид вполне современные и стильные.

Как правило, в создании люстр, бра и другого типа освещения используется большое количество красок. Местные жители умеют создавать абстракционные образы, сочетая их с неровной текстурой стекла.

3. Серебро и золото

Никого здесь этими драгоценными металлами не удивить и, тем более, роскошью сложно назвать. Поэтому и цены на золотые украшения низкие, как и на серебряные.

Что купить? Можно выбрать цепочку, кольцо, предлагается множество кулонов. Например, оберег рука Фатимы. Это символ везения и защиты от злых сил Туниса, местные жители искренне верят в его действенность. Руку Фатимы используют не только для производства кулона для цепочки, но и как элемент кольца.

А это уже серебряное кольцо с рукой Фатимы

Кстати, к украшениям здесь требования выше, чем во многих других странах. Стоимость золота в среднем на 30% ниже, чем в России. И найти самую дешевую 585 пробу будет сложно, зато проба 750 и выше предлагается в большом ассортименте вариантов изделий, хотя надо сказать, что такое золото более чистое по составу, с меньшим количеством примесей. И хоть ценится дороже, но не такое прочное, как 585 проба.

Оформленными из серебра и золота предлагаются также рамки для икон, фотографий, даже статуэтки, обручи для волос, заколки, броши. И самое интересное – в последние годы на рынках можно встретить в продаже большой ассортимент золотых чехлов и бамперов для современных мобильных телефонов (не полностью из золота, но с золотой окантовкой, отделкой или как минимум напылением).

4. Ковры

Сусса – место, где делают лучшие ковры. Здесь их покупать лучше всего – и цены ниже, и выбор больше. Кайрун – также богатое на ассортимент ковров место.

Перевозить кофры тяжело, и это нужно учитывать при подготовке к перелету.

Производятся эти изделия совершенно по разным технологиям, с применением различных материалов и использованием разных цветовых гамм. Есть узорные, классические, абстракционные, яркие и олнотонные. Ковры изготавливают из шерсти, искусственных материалов, даже делают из шелка. Есть еще одна интересная технология – узловые ковры. На их создание необходимо множество времени – каждый узелок делается вручную. Чем меньше узелки в изделии – тем дольше оно изготавливалось.

Шелковистые нити при производстве тонких ковров используются преимущественно в Махдии – здесь же есть и ковровый рынок. 

5. Клетки для птиц

В качестве подарка можно купить клетку для птиц. Правда, таковые не слишком прочные, а по размерам крупные. То есть существует риск неудачно перелететь вместе с этим хрупким подарком.

Клетки для птиц производятся обычно однотонными – в белом или синем цвете. Клетки на самом деле очень красивые – материал приятный наощупь, вокруг резные узоры. 

Кальян

О кальяне уже немногое говорилось. Правда, не только стеклянные кальяны предлагаются в Тунисе. Выбирать лучше большой агрегат – хотя бы до уровня бедра, но и многое зависит от роста человека.

В Тунисе кальяны отличаются тем, что они яркие, красивые, утонченные, выглядят аккуратно и изысканно. Разнообразие огромное, продаются на всех рынках, поэтому найти кальян здесь проще простого. 

6 главных местных сувениров

1. Зеркало как дверь

Зеркало в виде восточной двери – это не просто сувенир, но и удобная вещь, которую можно разместить на стене дома или квартиры. Зеркала предлагаются как большими, так и маленькими.

Чем отличается зеркало-дверь? Створки могут закрываться – в таком случае владелец сувенира получает изысканный предмет интерьера или декоративное украшение. Когда створки открываются, получается зеркало.

В Тунисе считается, что двери символизируют путь к успеху и удаче. Возможно, это и стало основой для рождения идеи создания зеркала-двери. 

2. Боб Марли

Личность, которая изображается на многих местных сувенирах. Кто это и почему именно его лицо красуется на предметах? Внятного ответа здесь вряд ли удастся получить.

Боб Марли – это музыкант. Местная молодежь его любит, видимо, отсюда и пошла популярность личности. Хотите взять с собой частичку современного Туниса? Купите сувенир с изображением Боба Марли, тем более, что стоить он будет недорого.

3. Сладости, специи, алкоголь

Тунисские финики – это нечто необычное. Деглет-эннур – это один из сортов фиников, он считается самым вкусным во всем мире, и выращивается он именно в Тунисе. Не забудьте купить самые вкусные финики себе и близким.

Предлагаются финики в свежем и вяленом виде, упаковываются в коробки или нанизываются на нити, словно рыба на рынках в России.

Другие местные сладости:

— макруд;

— рахат-лукум;

— халва и прочее.

Специи

Специи в Тунисе представлены в большом разнообразии. Чаще всего спросом пользуется харисса – смесь из следующих компонентов:

— чеснок;

— оливковое масло;

— специи;

— жгучий перец.

Специи продаются в сыпучем виде или в форме массы, которую можно добавлять в салаты или мазать на хлеб. И первая, и другая форма упаковываются в подарочные коробки, поэтому подходят в качестве подарков или сувениров.

4. Алкоголь

Финиковая водка «Буха» — это основной вид алкогольных напитков, так сказать традиционный спиртной продукт, предлагаемый здесь в большом количестве.

Что водка, что вина здесь стоят дешево. Что касается водки, местные жители называют этим названием, скорее, то, что нами принято называть самогон.

5. Обувь и одежда

В Тунисе предлагается множество видов качественной кожаной обуви. Это летние сандалии, вьетнамки, привычные туфли и зимние сапоги. Правда, здесь вряд ли удастся встретить модную и современную обувь, каблук присутствует тоже редко. Обычно это обувь с острым носом и на плоской подошве, однотонная, но в множестве вариантов оттенков. 

Обувь в Тунисе стоит от 15 долларов, кожаные куртки предлагаются от 100 долларов. Можно в качестве дополнения подобрать кошелек, пояс, сумку – все в основном из кожи, но можно найти и тканевые изделия. Только ручная работа! В Тунисе практически нет автоматизированного производства.

Посмотрите видео, как проходил шоппинг в Медина Хамамет:

Говоря об одежде, здесь есть тканевые платья, но большинство из них выполнены в тунисском стиле – однотонные платья средней длины, украшенные ненавязчивым на вид узором вверху. Такие платья считаются романтичными, но приходятся по вкусу не всем. Платья продаются и детские – на утренник или праздник ребенку здесь есть из чего выбрать наряд.

6. Косметика

Талассотерапия – Известно ли вам это слово? Свойственно оно для Туниса – здесь предлагается уникальная косметика, производимая из натуральных, незаменимых для человека компонентов. 

• Популярна в Тунисе косметика для обертывания. Основное действие направлено на улучшение состояния кожи – тонизация, избавление от целлюлита, способствование выводу лишней жидкости из организма, питание, сохранение упругости и молодости.

Средства для обертывания производятся на основе:

— глины;

— моллюсков;

— водорослей и др.

• Маски для лица, производимые в Тунисе, хранятся недолго. Обычно это максимум полгода. Косметика максимально натуральная – сравнительно долгий срок хранения удается достигать благодаря содержанию в большинстве средств натуральной глины. Добавляются в маски аромамасла, мед, масла, полученные с фруктов. 
• Скрабы для тела производятся на сахарной основе. Состав идентичен маскам – все продукты и компоненты, из которых производятся средства, полезные, натуральные и свежие. 
• Развито в Тунисе и мыловарение. Особенно много мыла продается в Хаммамете – местный рынок богат на самые разные мыльные основы – формы, размеры, состав, запах – все то можно приобрести по низким ценам от 1 доллара.
• Масла предлагаются массажными и обычными, эфирными. Конечно, все только натуральное. Важно то, что подделок продукции здесь нет – все производится вручную, нет тех технологий, которые позволяют у нас использовать заменители натуральных компонентов.
• Аромамасла используются в разных целях – их можно добавлять в собственные косметические средства или на их основе создавать новые, ручные.
• Массажные масла направлены на достижение разных эффектов: расслабление, тонизация, лечение, избавление от бессонницы. Многие продавцы, которые предлагают товар, дают инструкцию на английском языке и описание того, как применять средство.
• Шампуни и дистилляторы производятся на основе розы, герани, апельсинового дерева. Составы полностью натуральные. Дистилляторы и вовсе можно вывозить со страны только в ограниченном количестве – для личного использования и на подарок, а вот на продажу вывоз запрещен.

В Тунисе есть где заняться шопингом, да и выбор товаров очень большой. Можно подобрать обувь, одежду, посуду, сувениры, интересные чашки, на которые наносят ручным путем надписи под заказ и прочее.

Источник фото: traveling.by

Source: www.bygeo.ru

Почитайте еще:

Тунисская «паста»: oede — LiveJournal

Сегодня покажу рецепт который не известен в материковой Италии, но его разновидности популярны в Сицилии (все утверждения только на основе моего скудного опыта).

Буду использовать тунисскую чорбу — мелкую пасту, похожую на зернышко риса. Название чорба идет скорее всего из турецкого языка, а в остальных арабских странах часто используют более поэтичное название — птичьи язычки. Похожая паста существует и в Италии — орзо (орзини). Из рецепта будет понятно, что можно использовать любые виды мелких паст.

Энтузиасты также могут сделать чорбу самостоятельно.

На среднем огне поджарил пасту на сухой сковородке до появления кремового цвета. Вот начало обжарки:

А это уже конец:

К пасте добавил несколько столовых ложек оливкового масла и перемешал, чтобы каждое зернышко получило свою порцию. А затем стал подливать понемногу кипятка из чайника. Огонь увеличил так, чтобы жидкость сразу вскипала. И неторопясь помешивал — паста при этом как бы на пару готовится. На полтора стаканы чорбы потребуется около четырех стаканов воды и минут 15-20 времени.

Готовую пасту немного охладил и вмешал в нее следующие ингредиенты.

Для варианта №1:

Мелкопорубленый запеченый сладкий перец,
Стакан зеленого горошка отваренного в течении 5 минут в небольшом количестве воды,
Треть стакана зеленого лука.

Подсолил по потребности, добавил оливкового масла и украсил четвертинками яиц и черными солеными оливками.

Этот „салат“ должен быть теплым.

Для варианта №2:

Мелкопорубленый запеченый сладкий перец,
Треть стакана петрушки,
Два зубчика чеснока растертых с одним филе соленого анчоуса,
Цедра половины лимона,
Сок одного лимона,
Столовая ложка мелких соленых каперсов.

Подсолил по потребности и добавил оливкового масла.

Этот „салат“ мне нравится хорошо охлаждённым.

Фотогеничности ради, я немного увеличил долю пасты на фотографиях.

Хотя эти два блюда довольно похожи друг на друга, по вкусу они сильно различаются. Но вот что общего между ними, так это легкость и свежесть.

Что попробовать в Тунисе? Съедобные подарки: что привезти из Туниса?

Вот и долгожданный пост о вкусах Туниса🙂
Отправляемся к сахарным финикам, ароматным цветочным водам, сказочным десертам с медом и орехами. Хрустящим пирожкам, горам кускуса, острым закускам и винам Северной Африки.

Предыдущие публикации о курортах, ярких достопримечательностях, людях и традициях ищите по тэгу «Тунис».

Так случилось, что мое посещение Туниса пришлось на Рамадан, священный месяц, время поста и молитвы.
Пост, как известно, имеет следующую специфику: нельзя ни есть, ни пить до захода солнца.
С наступлением вечера на столы выносят традиционные угощения: томленое мясо, рассыпчатый кускус, рыбу на гриле с сочным лимоном, огромное количество сладостей, свежие фрукты.
Что делать туристу? Присоединяться, конечно.

Прогуливаясь днем по улице можно заметить, что не все закрыто. Вот жарят пончики и готовят что-то очень похожее на хворост (zlabia, tulumba, laddu, imarti)… Особые лакомства, очень сладкие и калорийные, которые готовят исключительно в священный месяц.
Делайте как местные: покупайте и сохраните до вечера:)

А завтрак? А обед? Это тоже не будет проблемой.
Днем в Рамадан обычные кафе закрыты, но для гостей страны, людей не исповедующих ислам или просто не постящихся готовят еду в отелях и ресторанах, ориентированных на туристов. Работают обычные супермаркеты, овощи и фрукты можно купить на рынке.
Однако если у вас с собой что-то съедобное, не ешьте посреди улицы, там, где не едят другие, из уважения к окружающим.
Повторюсь, эти моменты касаются только Рамадана.

Вино в Тунисе я считаю очень интересным явлением.

Да-да, многие мусульманские страны могут тем похвастаться. Однако для меня это часть того удивительного смешения культур, Европы и Северной Африки. Относительная близость Италии, большое французское влияние и самобытность самого Туниса.
Большая часть виноградников сосредоточена в Эт-Тиб (Кап-Бон), очень близко к Сицилии.

Magon — на мой взгляд весьма непредсказуемые вина, хоть и очень популярные и регулярно попадающие в обзоры. Повезет/не повезет.
Выигрышнее смотрится Prince de Tunisie, например.
О популярных сортах и рекомендованных винах можно почитать и здесь.
А вот тут кто-то собрал интересную подборку красных вин Туниса.

Никак нельзя пропустить местный кофе на углях. В наилучшем исполнении его подают на чеканных подносах, сопровождая розовой или апельсиновой водой. Добавьте несколько капель в напиток:)
Еще одна большая любовь и привычка, которую вы точно приобретете, побывав в Тунисе — чай с мятой.
Чай и чай, ну и что? Частенько в него добавляют орехи (миндаль или кедровые) — как это вкусно!

Утром возьмите шакшуку — яйца в томатом соусе со специями, она родом как раз из этих мест.
Супы обычно густые и питательные, попробуйте, например, местную шурпу.
Не забудьте про хариссу, острую пасту, которую смешивают с оливковым маслом и едят, обмакивая в нее кусочки багета.
Мешуя — еще один частый гость на столах. Это острая закусочная паста из овощей на гриле (преимущественно из перцев).

Тунисский салат подадут абсолютно везде — это томаты, огурцы, перцы, яйца и, скорее всего, тунец.

Не отказывайтесь от ассорти морепродуктов: обжаренные на гриле, в остром соусе и просто заправленные оливковым маслом, свежайшие и сочные. Нельзя пропустить:)
Ну, и самое простое — свежайшая рыба на гриле с четвертинкой лимона.

Тажин, любимый по всему Магрибу — большие глиняные горшки с конусообразными крышками, под которыми прячется томленое мясо или рыба, приготовленные с овощами и кускусом.
Масфуф — это тоже кускус, но сладкий, обычно с изюмом и(ли) финиками.

Брик полюбится сразу и навсегда. Большой и румяный, жареный во фритюре пирожок. Внутри могут быть сыр, тунец, каперсы и т.д.

Сладости представлены всевозможными фантазиями на тему печенья и пахлавы:) Главные составляющие — тесто, пропитанное сиропами или медом, и орехи.

А что можно привезти из Туниса?

Финики, халву, лукум и прочие сладости.
Черный чай. Местное вино, как необычный сувенир.

Привезите из Туниса цветочную воду. Обычно это розовая вода, герань и апельсиновый цвет.
Где найти? В супермаркетах и у мастериц на рынках. Присмотритесь к тетушкам, которые плетут корзины и раскладывают ароматные букетики, а также к тем, что торгуют мылом и косметикой.
Как использовать? Добавлять в выпечку, кофе и свежевыжатые соки (например, клубничный фреш с розовой водой — это бомба:)).
Использовать в качестве тоника для лица, добавлять в кремы.
Промокать салфетки для уборки по дому или половые тряпки (да, серьезно).
Если вы планируете использовать воду как косметическое средство или добавлять в еду, обязательно переспросите, годится ли конкретная вода для этого. Зачастую это две разные бутылочки:)

Возьмите с собой оливковое масло. Не забудьте проверить год, чтобы взять свежее масло. Extra Virgin — стандартная маркировка, говорящая о первом отжиме.
Покупайте только темные бутылки. Металлические банки тоже подойдут, но не храните масло в них, лучше перелейте, когда окажетесь дома.

Мешуя и харисса запали в душу? Нет проблем, их продают в стеклянных банках практически в любом супермаркете.
Может, за компанию взять тунца или анчоусы?:)

Не смотря на живописность мешков и чаш со специями, не спешите покупать их на базаре, так как велик риск нарваться на подделку или просто старые и уже выдохшиеся пряности. Лучше отправляйтесь в супермаркет, это не так колоритно, зато надежно.

Более подробно о специях и о том, как отличить настоящее от поддельного, я рассказываю в своей книге «Золотой запас».

Facebook Youtube

Что покупать в Тунисе: nataly_the_luck — LiveJournal

nataly_the_luck (nataly_the_luck) wrote,
2017-01-09 20:00:00 nataly_the_luck
nataly_the_luck
2017-01-09 20:00:00

• Медсестра

  Моя подруга Элина, которая живет в Италии, пошла со своим молодым человеком за справкой в какое-то скучное учреждение. Кстати, как найти это…

• Мои накопления

  МОИ НАКОПЛЕНИЯ ⠀ Вот когда вы слышите слово «накопление», вы что представляете? Наверное, шикарно одетую немолодую даму в мехах и с омерзительно…

• Зашибись

  Ага, не ждали! А у меня опять микропесня.

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Что попробовать в Тунисе — традиционная кухня

В первый же мой день в Тунисе получилось так, что нужно было подождать заселения в отель, и мы отправились гулять по улочкам медины в Монастире. Первой остановкой стало кафе, где нам приготовили на гриле только что пойманную рыбку. Подавали эту вкусноту с закусками, оливками и всевозможными соусами. Так первое утро в Тунисе дало мне понять: в этой стране любят поесть вкусно и сытно! А мы разве против?

О еде, блюдах и прочих радостях для желудка

Если мы говорим о Тунисе курортном (Хаммамет, Сусс, Монастир), то туристов, в первую очередь, привлекает питание в отелях по системе «Все включено». Если вам, как мне в свое время, не хочется сидеть сутки в отеле, то лучше взять питание «завтрак + ужин», а днем обедать в местных кафе.

Ценник на блюда здесь весьма приемлемый: обед из рыбы с закусками и напитками обойдется примерно в 5 USD с человека. Порции довольно большие, и вполне можно брать их на двоих.

В Тунисе я не заметила такой популярности у уличной еды, как в турецком Стамбуле, например, где на каждом шагу встречаешь лавки и лотки с разнообразными вкусами и запахами.

Кухня Туниса очень разнообразна: во многих блюдах чувствуется влияние Франции, а некоторые являются традиционной пищей арабов.

Что стоит попробовать в Тунисе? Что, по моему мнению, заставит желудки вспоминать о поездке в эту страну со священным трепетом:

1. Фаворит для меня — это брик. Это пирожок из очень тонкого теста фило (разновидность слоеного теста). Внутри него находится начинка (в основном, ветчина с сыром или морепродукты) и яйцо. Яйцо должно быть «слегка схваченным». Есть брик нужно горячим! Лучшие брики делает Мухамед (хозяин кафе в самом сердце монастирской медины).
2. Кускус. Блюдо на большого любителя, но будучи в Тунисе, стоит его попробовать, так как оно считается национальным, излюбленным специалитетом берберов и жителей стран Магриба. Основа кускуса — пшеничная крупа. В Тунисе ее обычно готовят на мясном бульоне с бараниной или курицей, обязательно добавляются острые приправы.
   Честно говоря, меня кускус не особо впечатлил, так как сама крупа казалась слишком твердой. Плюс обязательное условие в блюде — это зира, которую я не люблю. Но повторюсь: кускус стоит попробовать, так как это историческое и знаковое блюдо для Туниса.
3. Салат нисуаз — типичное французское блюдо, позаимствованное тунисцами. Очень сытный салат, его можно взять в качестве основного блюда! При этом он подойдет тем, кто считает калории и следит за фигурой.
   В нисуаз идет тунец, отварные яйца, латук, артишоки, перец и любимые тунисцами бобовые. Заправляется салат винным уксусом или лимонным соком. Мне нисуаз очень понравился, так как сочетание продуктов необычно и одновременно вкусно звучит!
4. Кефта. Кто-то называет это блюдо «кефте». Похоже по вкусу на наши тефтели или фрикадельки (только из баранины). Также его можно попробовать в турецком Стамбуле.
5. Пахлава. Традиционное арабское лакомство из слоеного теста с медом и орехами также можно встретить в Тунисе. На фото можно увидеть пахлаву Иссвара («браслет»): начинка стандартная (орехи с медом), форма необычная.
6. Щорба или шорба — сытный суп с добавлением баранины или курицы и огромным количеством овощей.

Особенности кухни

Находясь в этой стране, я заметила, что тунисцы очень любят сам процесс трапезы: отводится определенное время для приема пищи, редко, когда этот народ ест на ходу, именно поэтому культура фаст-фуда здесь не прижилась.

Тунисцы очень любят готовить рыбу и мясо (баранину, свинину в этой мусульманской стране есть запрещено). Шашлык из ягненка или запеченную на углях рыбу сибаса также настоятельно рекомендую отведать! К любому блюду вам предложат харрису: острую приправу. Лично мне она показалась СЛИШКОМ пряной и острой, пожалуй, напоминает соус чили.

Как в любой жаркой стране особенное внимание уделяется фруктам. В Тунисе множество финиковых пальм, поэтому привезите друзьям в подарок коробочку с финиками.

Цены на фрукты в Тунисе зависят от сезона. Зимой дешевле покупать цитрусовые и яблоки, а летом груши, дыни, персики. Осень — это сезон для фиников, чернослива, инжира.

Примерные цены на фрукты в Тунисе:

• Яблоки — 1 USD за килограмм,
• апельсины —1 USD за килограмм,
• кактусы — 0,5 USD за штуку,
• финики — 3 USD за коробочку с ними,
• инжир — 2 USD за килограмм.

Также обязательно лично оцените кактусы и варенье из них! Мне оно очень понравилось: нежная мякоть с кисловатым вкусом, ощущений «мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус» не было.

Что пьем

Если попадете в Тунис в священный месяц Рамадан (как мы), то в магазинах сложно будет что-то найти. Остаются варианты: либо отель (зависит от выбранного типа питания), либо ждать «дьюти фри».

В Тунисе производятся и ценятся розовые вина: в основном, они сухие и обладают терпким привкусом. Отлично подходят к блюдам как из птицы и рыбы, так и из мяса.

От себя могу рекомендовать вино Gris de Tunisie, оно является самым известным и распространенным из местных.

Любителям напитков покрепче однозначно рекомендую буху. Это самогон, настоянный на инжире, крепостью 30–40 °. Он является тунисским достоянием.

Из безалкогольных напитков фаворитом тунисцев является зеленый чай с мятой и сахаром, так как он утоляет жажду. Также мы пробовали берберский чай: он тоже зеленый, заваривается с миндалем и медом. Жажду утоляет отлично, но довольно приторно.

Тунисцы очень и очень любят пить кофе. Сами зерна не выращивают, завозя из Бразилии, но выпускают свой под маркой Ben Yedder. Нередко кофе варится на апельсиновом соке или розовой воде.

Любителям кофе советую привезти и оценить кофе Ben Yedder, но чего-то шикарного и невероятного, как, например, от вьетнамского кофе, ждать не стоит.

Где купить и стоимость

Алкоголь смело можно покупать в супермаркетах, если не попадаете в Рамадан. Или в дьюти-фри: там он выходит дешевле и выбор больше. Вино, в частности, Gris de Tunise, обойдется в 10 USD за бутылку. Вообще стоимость вина стартует от 7 USD и выше. Цена за бутылку бухи составит 2 USD и больше.

Кофе лучше покупать в супермаркетах, там он дешевле (стоит около 2 USD за пачку).

Напоследок

Тунисская кухня запомнилась мне разной: что-то от французов, что-то самобытное, магрибское. Пожалуй, я могу охарактеризовать ее как простую и сытную (кочевники все-таки), и довольно вкусную. Потому как кому не понравится отлично приготовленная рыбка на гриле со свежими овощами?

Если хотите оценить настоящую тунисскую кухню, то мой совет: не сидите в отелях, а ходите по небольшим курортным городам, заходите в медины и пробуйте еду в небольших ресторанчиках, и вы обязательно найдете свой вкус и запах Туниса.

P.S. Искала фотографии для статьи и нашла ее: настоящий тунисец, бербер, Мохамед в пустыне. После чашки кофе с бриком (тем самым прекрасным пирожком с яйцом и начинкой). Вот, наверное, таким мне и запомнился Тунис: люди, пустыни и вкусы.