Свойства лекарственных растений: Лекарственные растения. Большая российская энциклопедия
ООО Кима
В чем секрет эффективности лекарств, полученных из растений?
Дело в том, что растения представляют собой сложный биологический комплекс, состоящий из активно действующих веществ и других элементов, среди которых:
- метаболиты,
- протеины,
- различные эфирные масла,
- хлорофилл,
- микроэлементы,
- витамины разных групп,
- неорганические соли,
- и другие биологически активные вещества;
Такой комплекс полезных веществ, который сформирован в живой клетке, отличается большим сходством с организмом человека, нежели действующее вещество, созданное химическим путем. Поэтому лекарственные растения легче усваиваются организмом и имеют меньше побочных эффектов.
Поэтому неудивительно, что традиционная медицина, считающая народные методы лечения несовершенными и архаичными, все-таки прибегает к помощи лекарственных растений, доказавших свою эффективность и полезность за время своего существования.
Принимая решение о лечении с помощью лекарственных растений, необходимо учитывать факт, что среди растений существует большое количество сильнодействующих и ядовитых видов.
- настои,
- отвары,
- настойки,
- порошки,
- мази,
- экстракты,
- сиропы.
Настои
Настои отлично всасываются желудочно-кишечным трактом, оказывают быстрое и сильное действие. Приготовить настой можно двумя способами:
- холодный способ – измельченное растение (или сбор) заливается холодной кипяченой водой, настаивается на протяжении 5 – 8 часов, после чего осуществляется фильтрация смеси через марлю,
- горячий способ – измельченное растение (или сбор) заливается кипятком и ставится на 20 минут на огонь, при этом важно не доводить воду до кипения, далее настой отжимается через марлю или лучше приготовить настой на водяной бане.
Отвары
Отвары всасываются организмом несколько медленнее настоев, но при этом действуют дольше. Следует учитывать, что определенные вещества в процессе кипячения могут улетучиваться или разрушаться. Кроме того, в состав отваров часто входит достаточно много посторонних веществ, ослабляющих действие главных лекарственных веществ, вследствие чего такой способ лечения может негативно влиять на организм. Чтобы приготовить отвар, необходимо измельченное растение залить водой и довести до кипения, после чего процедить и довести до нужного объема путем добавления кипяченой воды. И отвары, и настои хранятся не больше одного – двух дней.
Настойки
Настойки готовятся с использованием спирта, благодаря чему оказывают сильное действие, а потому и принимать лекарство следует в малых дозах (не более 20 капель, а в некоторых случаях — не больше двух капель, разводимых в нескольких ложках холодной кипяченой воды).
Настаиваются растения преимущественно 10 дней (иногда несколько месяцев). Хранится настойка в стеклянной герметичной посуде. Срок годности – несколько лет, при этом лекарство не теряет своих целебных свойств.
Порошки
Используются как для внутреннего, так и для наружного применения. Для приготовления используются сухие растения и травы, которые перетираются в ступке или измельчаются при помощи кофемолки. Хранится порошок в плотно закрытой посуде.
Мази
Обычно используются для компрессов. Мазь готовится путем измельчения свежих либо сухих растений, которые смешиваются с вяжущим веществом. Вяжущие вещества:
- вазелин,
- ланолин,
- свиное несоленое сало,
- свежее сливочное или растительное масло.
Важно! Мазь, вяжущим веществом которой является животный жир, относится к быстро портящимся продуктам.
Экстракты
Представляют собой концентрированную лекарственную форму, извлеченную из биологически активных веществ, содержащихся в растительных лекарственных материалах.
Сиропы
Это лекарственные препараты, при приготовлении которых используются концентрированный сок растений и сахар или сахарозаменители. Сироп можно разбавлять различными консервирующими веществами, которые разрешены к медицинскому применению.
Целебные свойства лекарственных растений, используемых в традиционной и народной медицине, обусловлены наличием в них биологически активных веществ, а именно:
- алкалоидов,
- гликозидов,
- кумаринов и фурокумаринов,
- эфирных масел,
- смол,
- дубильных веществ,
- витаминов
- и других биологически активных веществ;
Алкалоиды
На сегодняшний день лекарственным препаратам, в состав которых входят алкалоиды, отводится одно из наиболее значимых мест в системе управления многими физиологическими процессами, наблюдающимися в организме не только больного, но и здорового человека.
- стрихнин,
- бруцин,
- кофеин,
- морфий,
- никотин,
- хинин,
- атропин.
Основные растения алкалоидной группы:
- пилокарпус,
- белладонна,
- барвинок розовый,
- секуринега полукустарниковая,
- эфедра,
- чай,
- кубышка.
Гликозиды
Наиболее применяемые гликозиды:1. Сердечные гликозиды:
- наперстянка,
- ландыш,
- горицвет.
Вследствие высокой токсичности сердечные гликозиды, широко применяемые в медицинской практике, считаются ядовитыми.
- крушина,
- ревень,
- кассия,
- алоэ.
Эта группа малотоксичных гликозидов оказывает слабительное действие. 3. Сапонины. Оказывают следующие воздействия на организм:
- отхаркивающее: корни истода, корни синюхи и первоцвета,
- мочегонное: трава почечного чая,
Кроме того, сапонины:
- понижают артериальное давление,
- провоцируют рвоту,
- оказывают потогонное действие.
4. Гликозиды горечи:
- полынь,
- горечавка,
- одуванчик,
- золототысячник.
Свойства горьких гликозидов:
- повышают аппетит,
- усиливают перистальтику желудка,
- улучшают усвоение пищи,
- повышаю выделение желудочного сока.
5. Флавоноиды:
- боярышник,
- черноплодная рябина,
- корень солодки,
- пижма,
- гречиха.
Флавоноиды отличаются:
- Р-витаминной активностью,
- бактерицидным действием,
- желчегонным действием,
- удалением радиоактивных веществ.
Кумарины и фурокумарины
Преимущественно кумарины содержатся в следующих семействах растений:
- зонтичные,
- бобовые,
- рутовые.
Фурокумарины, представляющие собой группу природных соединений, обладают такими свойствами:
- сосудорасширяющим,
- спазмолитическим,
- противоопухолевым,
- фотосенсибилизирующим.
Эфирные масла
Это группа душистых и легко летучих веществ, которые содержатся преимущественно в цветках, листьях, а также плодах растений. Наиболее распространенные эфирные масла:
- мята,
- валериана,
- тимьян,
- эвкалипт,
- душица,
- мелисса,
- можжевельник,
- полынь горькая,
- шалфей.
Фармакологические свойства:
- противовоспалительное,
- противомикробное,
- противовирусное,
- противоглистное,
- успокаивающее,
- стимулирующее,
- болеутоляющее,
- сосудорасширяющее,
- отхаркивающее.
Смолы
Густая жидкость с характерным ароматом, которая по своему химическому составу близка к эфирным маслам. Смола, которая не застывает на протяжении длительного времени, называется бальзамом. Растения, из которых получают смолы:
- ревень,
- сосна,
- береза,
- сандарак,
- гофера,
- мирра.
Свойства смол:
- бактерицидное,
- антигнилостное,
- ранозаживляющее,
- слабительное.
Дубильные вещества
Данная группа получила название за уникальную способность дубить кожу. К растениям, обладающим дубильными свойствами, относятся:
- береза,
- черемуха,
- зверобой,
- кора дуба,
- полынь,
- ревень,
- пижма.
Свойства:
- вяжущее,
- бактерицидное,
- противовоспалительное,
- кровоостанавливающее,
- противовоспалительное.
Также используются при отравлениях алкалоидами либо солями тяжелых металлов.
Витамины
Витаминам отведена первостепенная роль в процессе обмена веществ, усвоения и применения основных пищевых веществ, которыми являются белки, жиры, углеводы. Нехватка витаминов той или иной группы приводит к нарушению функционирования органов и систем организма, а также к снижению работоспособности. Следует отметить, что целебные свойства растений связаны чаще всего с наличием целого комплекса биологически активных веществ в них.
Польза лекарственных растений
Преимущества лекарственных растений неоспоримы:
- малая токсичность,
- возможность продолжительного применения,
- комплексность воздействия,
- отсутствие значительных побочных явлений,
- легкоусваеваемые организмом человека,
- биодоступность,
- редкие случаи непереносимости,
- широкий спектр действия,
- высокая степень активности относительно штаммов микроорганизмов, а также вирусов, которые успели за время своего существования приобрести устойчивость к различным синтетическим лекарственным средствам, включая антибиотики.
Лечение лекарственными травами часто применяются при хронических заболеваний у людей пожилого возраста, детей, беременных. Показан прием лекарственных растений во время восстановительного периода, наступающего после хирургических операций и тяжелых истощающих болезней, а также в профилактических целях.
Лекарственные растения и их целебные свойства
Обновлено: 17.04.2023
На протяжении веков отвары, настои, мази и любые производные из трав использовались в качестве основного способа лечения больного. Известный персидский ученый Авиценна считал, что у врача должно быть три оружия — слова, растения и нож. В Азии траволечение до сих пор практикуется наравне с медицинскими препаратами. В новом обзоре ELLE выбрал самые популярные российские травы.
Полезные свойства трав известны с давних времен. Древнеримский фармацевт Клавдий Гален создал учение об активных веществах в лекарственных растениях, написал два знаменитых травника, которые не потеряли актуальности и сейчас.
Многие отвары, настойки и экстракты носят название галеновых препаратов. Его последователь Гиппократ упоминает более 300 лекарственных растений. В разные эпохи наравне с развитием традиционной медицины знахари практиковали лечение травами.
Фитотерапии посвящено огромное множество книг, учебников, информационных сайтов. Лекарственные растения могут вылечить от болезней, способствуют поддержанию организма в тонусе. Чаще всего полезные травы назначают в комплексе лечебных методов наравне с фармакологическими препаратами.
Популярность трав в качестве способа лечения обусловлена их мягким безвредным действием на организм, отсутствием серьезных побочных эффектов. Какие травы полезны, расскажет фитотерапевт на приеме, заниматься самостоятельным подбором трав для лечения опасно.
Выбрать самые полезные травы из огромного природного разнообразия сложно. Из наиболее распространенных и доступных в аптеках трав и растений можно назвать ромашку, чабрец, валериану, зверобой, иван-чай, крапиву, клевер, мелиссу, мать-и-мачеху, мяту, полынь, подорожник, пустырник, тысячелистник, тимьян, шалфей и др.
Ромашка
Самый частый совет, который можно услышать при жалобах на стресс, усталость и разных недомоганиях: «Попей ромашку». Ромашка — универсальное растение, ее можно принимать внутрь как дезинфицирующее и обезболивающее средство, делать ванны и компрессы для борьбы с бессонницей, эфирное масло ромашки подавляет брожение в кишечнике. Ромашка лечит острые и хронические воспаления язвы, экзему, фурункулез, стоматит, зубные и женские боли.
Ромашку часто можно встретить в составе косметических средств. В домашних условиях отвар из цветков ромашки используют для укрепления и роста волос, устранения перхоти, легкого тонирующего эффекта на светлых и седых прядях. Чтобы сделать отвар из ромашки, нужно залить кипятком четыре столовые ложки сухих цветков, прокипятить на тихом огне в течение пяти минут, процедить и остудить. Отваром комнатной температуры ополаскивать волосы после мытья головы.
А этот рецепт снятия боли и усталости ног пригодится всем любительницам высоких каблуков.
Для компрессов из травяного настоя потребуются по три столовые ложки цветков ромашки, льняного семени, травы хвоща полевого. Залейте травы 1,5 л кипятка, дайте настояться в течение получаса, процедите, остудите, смочите отрез чистой ткани и приложите к уставшим ногам. Боль, зуд и отеки пройдут очень быстро.
Мелисса
Полезные травы для организма определяют в соответствии с заболеванием. Но есть безвредные травы, которые благотворно влияют на организм в целом. Чашка ароматного чая с мелиссой не решит всех жизненных проблем, но поможет успокоиться, снимет раздражительность и ощущение тревоги, чтобы в уравновешенном состоянии разобраться во всех делах. Мелисса повышает тонус организма, укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует улучшению аппетита. Чай с мелиссой полезен при легкой простуде, мышечных спазмах и тонусах во время беременности. В отличие от всех успокоительных трав, мелисса не имеет противопоказаний, ее прописывают даже детям при неврозах и беспокойном сне.
Лекарственные растения
Целебные свойства трав известны многие века. Многие известные в настоящее время лекарственные препараты были выделены из растений, и затем их стали производить промышленным путем. Врачи-травники, однако, считают, что фитотерапия (применение лекарственных растений) в некоторых случаях более благоприятно сказывается на результатах лечения, так как при этом используется весь спектр активных веществ растения.
Многие считают, что растения оказывают положительное действие, как и лекарства, не вызывая при этом отрицательных побочных явлений. Это не совсем верно. В настоящее время в развитых странах большинство сильнодействующих лекарственных растений выписывает врач, а готовят и продают их по рецептам в аптеке. Это связано с тем, что их действие может быть достаточно сильным, маскировать симптомы заболевания и даже вызывать неблагоприятные эффекты. Более того, при одновременном лечении и травами, и лекарственными препаратами возможно развитие неблагоприятного взаимодействия между ними.
Поэтому при применении фитотерапии следует проконсультироваться со специалистом. В качестве общего совета следует учитывать, что все травы с горьким, неприятным вкусом относятся к сильнодействующим, а имеющие приятный или легкий вкус — не обладают столь сильным действием и могут применяться более часто. Некоторые растения следует применять в течение короткого периода времени и только для лечебных целей. Активные компоненты действуют более эффективно, когда растения собраны недавно, хотя кора, корневище и некоторые другие части растения сохраняют свое действие, если были правильно собраны и высушены и хранились в сухом месте.
В продаже в настоящее время имеются самые разнообразные биологически активные пищевые добавки с растениями в различных формах: таблетки, капсулы, жидкости, порошки, настойки, экстракты, кремы, лосьоны, мази и масла; а также представлен большой выбор высушенного растительного сырья.
Эссенциальные масла выделяют из растений или при помощи пара, или холодным прессованием.
Их, как правило, смешивают с водой или растительными маслами и используют для полоскания, ингаляций. Масла можно также применять для массажа или при ссадинах и ожогах, однако в этих случаях масла следует обязательно разводить. Применение в неразведенном виде или внутрь возможно только по рекомендации врача, имеющего опыт такого лечения.
Экстракты получают при выдавливании растений с использованием тяжелых гидравлических прессов и разведении массы в спирте или воде. Это наиболее эффективная форма использования растений, особенно при нарушениях процессов всасывания питательных веществ. Лучше использовать неспиртовые экстракты. Все травяные экстракты следует разводить водой перед употреблением.
Для получения мази экстракт, сок, чай или порошок из растения добавляют к мазевой основе. Полученную массу наносят на пораженное место.
Припарки – применение горячей мягкой влажной массы, состоящей из сырья растения, муки, горчицы или другого вещества, положенного на хлопчатобумажную ткань, которая прикладывается на воспаленный участок кожи на 24 ч, чтобы снять боль и воспаление.
Ткань следует менять по мере охлаждения.
Настойки – это лекарственная форма, которая может храниться достаточно долго. Большинство настоек содержат спирт, однако в последнее время появились формулы с меньшим содержанием спирта или даже вообще без него.
Травяные чаи – наиболее удобная форма использования растительного сырья, особенно при длительном применении. Такие чаи из растений с мягким действием можно использовать ежедневно как тонизирующие и общеукрепляющие напитки. Для приготовления травяного чая следует использовать керамический или стеклянный сосуд.
Если вам рекомендовали применение нескольких видов растений, то лучше их чередовать, а не заваривать одновременно (особенно, если не было рекомендовано применение смеси!). Не храните лекарственные растения в светлой стеклянной посуде. Лучше использовать сосуды из темного стекла или керамические.
Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом и ознакомьтесь с инструкцией по применению.
Самые полезные лекарственные травы
Народная медицина в помощь в сезон гриппа и простудных заболеваний (и не только).
Наш «травник» ─ это 14 самых полезных трав, на которые можно положиться с полным описанием ценных свойств и списком противопоказаний.
Это растение рода суккулентных было впервые обнаружено в странах Южной Африки и Аравии. Во время путешествия русского корабля в Южную Африку один из членов команды подхватил неизвестную тропическую лихорадку, и его пришлось оставить на берегу. Буквально через месяц моряка обнаружила на том же месте уже другая команда ─ выглядел он значительно лучше. Оказалось, что в джунглях он нашел тропическое растение, похожее на кустарник и жевал его листья (скорее от голода), а потом заметил, что самочувствие стало значительно улучшаться. Вот так, по неофициальным данным, алоэ попало в Россию.
В природе известно более 200 разных видов алоэ, но самый распространенный в нашей стране ─ алоэ древовидное или столетник. Как правило, из его листьев получают два полезных продукта ─ сок и гель.
Первый чаще используют в медицине, второй ─ в косметологии. Сок алоэ содержит полезные микроэлементы: марганец, медь, калий, натрий, сера, фосфор, хлор, бром, ванадий, железо, йод, серебро, фтор, кремний, цинк и многие другие.
Польза
лечит заболевания нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочевыделительной систем
оказывает противовоспалительное, бактерицидное воздействие
лечит глазные заболевания
усиливает секреции пищеварительных желез
нормализует уровень холестерина
ускоряет заживление ран и язв
лечит заболевания в гинекологической сфере
снимает воспаления с десен
Противопоказания
Сок алоэ не стоит употреблять при онкологических заболеваниях, возможных аллергических реакциях, маточных кровотечениях и беременности (только по разрешению лечащего врача).
Женьшень
Это многолетнее растение семейства аралиевых произрастает преимущественно в горных районах, и чаще всего его можно встретить на Дальнем Востоке, в Китае, Тибете, Вьетнаме, на Алтае, в Сибири.
Родиной растения признан Китай, и произношение его названия позаимствовано из китайского языка (хотя в оригинале женьшень пишется в два слова и переводится как «корень жизни»). Самая полезная часть женьшеня действительно корень, по форме похожий на маленькую человеческую фигурку (в связи с этим женьшень иногда переводят с того же китайского как «человек-корень»).
Польза
- оказывает противовоспалительный эффект
- влияет на углеводный обмен
- снижает уровень сахара в крови
- повышает показатели зрения
- повышает выносливость организма и его сопротивляемость к стрессам, инфекциям, переменам внешних температур и т.д.
- выравнивает показатели артериального давления при гипотонии
- понижает уровня холестерина
- активирует функцию надпочечников
- стимулирует кровообращение мозга
- ускоряет жировой обмен
- способствует быстрому заживлению ран и язв
Противопоказания
В случаях самолечения при неконтролируем приеме препаратов с содержанием женьшеня возможно ухудшение самочувствия вплоть до смертельных отравлений, поэтому лучше перед приемом проконсультироваться с врачом.
Женьшень полностью противопоказан при развитии острых инфекционных заболеваний, при повышенном артериальном давлении, беременности.
5 растений, чьи полезные свойства доказаны наукой
До того как человек начал создавать лекарства в лабораториях, мировой «аптекой» служила сама природа. Люди разных культур и национальностей веками собирали и специально выращивали определенные растения, чтобы лечить различные недуги. Сегодня, несмотря на то, что многие средства до сих пор содержат в составе лекарственные травы, многие люди скептически относятся к народной медицине.
Фармацевты не стали бы использовать растения в современных лекарственных средствах, если бы их эффективность не была доказана научно. Это раньше знахарям приходилось опираться исключительно на предположения и наблюдения, сейчас исследователи и ученые могут точно сказать, что действительно работает, а что нет. Как передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на сайт «Популярная механика» предлагает узнать о самых популярных растительных элементах, которые могут положительно сказаться на вашем здоровье.
Корица — одна из самых популярных специй в мире. Эту пряность сегодня чаще используют для придания пикантного вкуса выпечке, чем в качестве лекарственно средства. Однако ученые уже не раз доказывали, что кора коричника (те самые палочки корицы) может благотворно влиять на организм.
Корица снижает уровень сахара и холестерина в крови, оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие благодаря всего одному компоненту под названием циннамальдегид. Исследования показали, что если употреблять пряность натощак это может снизить уровень сахара в крови на 10 – 29% у больных сахарным диабетом. Однако если вы страдаете каким-либо заболеванием, в первую очередь стоит обратиться к врачу, а не ложками есть корицу.
Огромное количество успокоительных средств основано на травяных сборах, среди которых, безусловно, есть зверобой. Данное растение богато гиперицином и гиперфорином. Эти соединения показали хорошие результаты в качестве «стабилизаторов настроения». Во время исследований ученые отмечали, что у пациентов с депрессией наблюдается биохимический дисбаланс, связанный с аминными нейротрансмиттерами.
В ходе экспериментов с крысами было обнаружено, что зверобой может положительно сказываться на этом дисбалансе.
На протяжении веков боярышник был частью традиционной китайской медицины. Его заваривали для лечения сердечной недостаточности и высокого кровяного давления. Прошли столетия, и теперь настойку боярышника можно найти в аптеках. Растение действительно снижает вероятность развития аритмии и способствует улучшению кровообращения.
Было обнаружено, что ягоды боярышника, принимаемые вместе с лекарственными препаратами у пациентов с хронической сердечной недостаточностью, улучшают работу сердца, препятствуют развитию одышки и усталости.
Зимой почти в каждой кофейне можно найти чай с медом и имбирем. Считается, что корень этого растения помогает при простудных заболеваниях. И он действительно помогает, так как эфирные масла имбиря могут оказывать противовоспалительное действие. Помимо употребления внутрь, корень часто растирают в порошок и наносят на больные суставы.
Многие ученые до сих пор спорят о полезных свойствах куркумы. Проблема этой специи в том, что опыты с куркумином, соединением ответственным за целебные свойства пряности, проводились лишь на мышах или in vitro (в пробирке). Поэтому, несмотря на то, что корень куркумы веками использовался в народной медицине, ученые считают, что это растением может быть лишь «потенциально» полезным.
Сам же куркумин является мощным антиоксидантом. Он обладает сильным противовоспалительным действием, может улучшать работу мозга, бороться с болезнью Альцгеймера, снижать риск сердечных заболеваний и даже рака! И все же мы еще раз подчеркнем, что все эти особенности корня куркумы были доказаны лишь в лабораториях.
Безусловно, это не все растения, которые несут полезные свойства для здоровья человека. В мире тысячи ягод, деревьев и трав, которые оказывают положительный эффект на наш организм. Почему же человек не использует их так, как лекарственные препараты? Все очень просто, во-первых, наука не зря движется вперед и таблетки, вакцины и различные мази намного быстрее и эффективнее борются с недугами, а во-вторых, многие растения необходимо потреблять просто в невероятных количествах, чтобы получить от них хоть чуть-чуть пользы.
Ученые отмечают, что очень важно знать о том, что вы едите (в случае со специями). Здорово, когда в вашей диете присутствуют растительные компоненты помогающие работе организма, но не стоит увлекаться. Если вы чувствуете себя плохо, обязательно обратитесь в первую очередь к врачу.
Лекарственные растения
Наверное, лекарственные растения начали входить в обиход человека, как только он хоть чуть-чуть утолил голод. Сразу появилось желание жить дольше и не мучиться от болезней. Научившись распознавать полезные для себя растения, набравшись знаний, наблюдая за животными и соседними племенами, а также опыта — методом проб и ошибок, часть населения, знающая, что такое зима не понаслышке, озаботилась проблемой, как сохранить не только еду, но и лекарственные растения. Так возникли первые лекарственные средства – сначала просто порошки из сухих растений, потом мази на основе животного жира и растительных масел. Ну, а уж когда появился спирт (честь этого открытия приписывается арабским врачам, в частности Авиценне), то храниться лекарственные средства стали ещё лучше и, как показала практика, и многие действующие начала стали извлекаться эффективнее.
Вторая проблема, которой озаботился человек, кстати гораздо раньше, чем дизайном (не до жиру, быть бы живу) – выращивание лекарственных растений рядом с жилищем. Открывая новые страны и континенты, путешественники везли с собой привычные растения, а те кто возвращался, прихватывали с собой множество полезных растений заморской флоры и сажали у себя в садах. Так зародилась целая отрасль – лекарственное растениеводство, принимая различные формы – монастырские сады, университетские ботанические сады, аптекарские огороды, и, наконец, совхозы. Ну, а всё то, что не росло на грядке, продолжали и продолжают собирать в природе.
Так совсем кратко можно перечислить основные этапы соседских взаимоотношений лекарственных растений и человека.
Но в последние годы эти взаимоотношения активизировались. Казалось бы, фармацевтическая промышленность, особенно зарубежных стран, работает отменно, экспорт-импорт не подводят и можно приобщиться к продукции практически всех стран, аптечная сеть — гуще не бывает, почти как у продуктовых магазинов.
Да и в них появились чаи с лекарственными растениями, гордо носящие звание «функциональных продуктов». Но нет! Все с упоением изучают книги и статьи в профильных журналах, как самостоятельно вырастить лекарственные растения и что из них можно приготовить и при каких заболеваниях всё это принимать.
С чем же связан такой интерес? Наверное, причин несколько. Во-первых, не все растения уже можно купить в аптеке. Многие из них в результате активных заготовок просто перешли в разряд редких и исчезающих, например, многие аралиевые, родиола розовая, красный корень. Промышленное выращивание этих видов весьма проблематично. Оно, конечно, возможно, но стоить в этом случае лекарства из них будут очень дорого. А вот вырастить несколько растений на садовом участке — совсем не проблема.
Во вторых, многие просто не доверяют тому, что им продают. Даже если лекарственное сырьё выглядит прекрасно, в нём могут быть невидимые глазу радионуклиды, микотоксины и тяжёлые металлы (а это встречается очень часто).
Поэтому современный потребитель хочет быть уверенным, что всё, что он поглощает сам, и то, чем с энтузиазмом пичкает домашних, абсолютно безопасно и «экологически чисто».
В третьих, это просто захватывающе интересно — вырастить на своём участке какой-то редкий вид, про который везде написано, что в культуре он расти ну никак не хочет, и самостоятельно приготовить из него по всем правилам лекарство. Вот то же облепиховое масло в продаже есть. Но очень многие предпочитают готовить его сами. Правда при чтении рецептов в различных изданиях встречается масса противоречий. К сожалению, многие издания грешат переписыванием старых ошибок друг у друга. Но наука не стоит на месте. Некоторые рекомендации подтверждаются, некоторые развенчиваются как мифы, для многих растений открываются «новые страницы биографии», то есть направления их использования.
Забота о здоровье постепенно превращается в образ жизни. То есть, это не только лечение лекарствами и желательно природными, но и правильное питание полезными продуктами.
Диетологи вещают со всех каналов ТВ и страниц газет. Но большинство фруктов и овощей, без которых просто немыслим рацион, являются лекарственными растениями. Например, сельдерей, укроп, фенхель, анис входят в фармакопеи различных стран, то есть являются оффицинальными лекарственными растениями, которые представлены на аптечных полках. Существует масса именно лекарственных, а не кулинарных рецептов с чесноком и картофелем, морковью и свёклой. А из некоторых готовят лекарственные препараты – например, артишок — деликатес и сырьё для многих желчегонных препаратов.
С другой стороны, некоторые привычно лекарственные растения пропагандируют как пищевые, например календула. Не пробовали салат или запеканку с лепестками (по-научному, язычковыми цветками)?
И, наконец, ещё одни аспект – многие лекарственные растения просто очень красивы, а некоторые декоративные растения являются лекарственными. Поэтому их можно разместить на участке так, что они станут не необходимостью, а украшением: эхинацея, настурция, маргаритка, бадан, пион уклоняющийся и многие другие могут быть звёздами в цветниках, а не золушками на задворках.
Поэтому основная задача нашего нового раздела «Лекарственный растения» — помочь вырастить желаемое растение, правильно его приготовить и предостеречь от возможных неприятностей. Ведь многие лекарственные растения должны применяться в небольших дозах и, как всякое лекарство, имеют противопоказания. Ну и, конечно, помочь приобрести семена, посадочный материал, получить консультации специалиста и обменяться опытом.
Читайте также:
- Мастоцитоз
- Эпителиоидная гемангиоэндотелиома. Опухоль Дабска.
- Слабости сильного пола. Чем можно напугать мужчину?
- Токсичность при передозировке
- Плевризация культи бронха. Исходы и осложнения пульмонэктомий
Медицинская ботаника — Активные растительные ингредиенты
Растения производят много химических веществ, которые являются биологически активными не только сами по себе, но и в отношении других организмов.
Некоторые из этих химических веществ повышают собственную выживаемость. Некоторые растения производят химические вещества, которые действуют как гербициды для подавления роста конкурирующих растений, например, салициловую кислоту, вырабатываемую ивами. Другие растения производят вещества, которые отпугивают насекомых и травоядных.
Ниже приведены несколько примеров активных растительных ингредиентов, которые обеспечивают применение лекарственных растений для человека.
Алкалоиды: В эту группу входят разнообразные растения, содержащие азотсодержащие молекулы, делающие их очень активными. Многие из этих растений использовались для создания известных лекарств, применяемых в лечебных целях. Один из таких примеров, винкристин, полученный из мадагаскарского барвинка ( Catharanthus roseus ), используется для лечения некоторых видов рака. Другим примером является атропин, который содержится в паслене.
Биттер: В эту группу входят различные растения, объединенные вместе из-за их очень горького вкуса.
Эта горечь вызывает стимуляцию слюнных желез и органов пищеварения. Таким образом, биттеры можно использовать для улучшения аппетита и укрепления пищеварительной системы. Примеры горечи включают полынь и хмель.
Сердечные гликозиды: Эти соединения содержатся в различных лекарственных растениях (наперстянке, ландыше) и оказывают сильное прямое действие на сердце. Сердечные гликозиды, такие как дигитоксин, дигоксин и конваллотоксин, поддерживают силу сердца и скорость его сокращения при недостаточности. Эти соединения также обладают мочегонным эффектом, который стимулирует выработку мочи и способствует выведению жидкости из тканей и системы кровообращения.
Цианогенные гликозиды: Эти гликоциды основаны на цианиде, очень смертельном яде, но в малых дозах они могут служить миорелаксантом. Кора дикой вишни и листья бузины ( Sambucus racemosa ) содержат цианогенные гликоциды, которые можно использовать для подавления и облегчения сухого кашля.
Флавоноиды: Флавоноиды широко распространены в растительном мире и имеют широкий спектр медицинских применений и действий. Они часто действуют как пигменты, придающие желтую или белую окраску цветам и плодам. Некоторые флавоноиды обладают противовирусными и противовоспалительными свойствами. Известно, что флавоноиды, содержащиеся во многих растениях, таких как лимон и гречиха, укрепляют капилляры и предотвращают просачивание в ткани.
Минералы: Многие растения содержат большое количество минералов, потому что они могут извлекать минералы из почвы и преобразовывать их в форму, более удобную для человеческого организма. Минеральное содержание часто является ключевым фактором эффективности растения как лекарства. Одним из примеров растения с высоким содержанием минералов является хвощ. Высокое содержание кремнезема в растениях хвоща используется при артрите, потому что он поддерживает восстановление соединительной ткани.
Фенолы: Фенолы представляют собой растительные соединения, которые, как считается, производятся для защиты от инфекций и травоядных насекомых.
Они часто оказывают противовоспалительное и антисептическое действие и могут обладать противовирусными свойствами. Фенолы различаются по структуре и варьируются от салициловой кислоты (подобной аспирину) до сложных сахаросодержащих фенольных кислот. Гаультерия и ива содержат салицилаты. Члены семейства мятных часто содержат фенолы.
Полисахариды: Полисахариды встречаются во всех растениях и состоят из нескольких единиц молекул сахара, связанных вместе. В медицинских целях «липкие» полисахариды производят слизь или смолы, которые обычно содержатся в коре, корнях, листьях и семенах. Эти липкие полисахариды способны поглощать большое количество воды и образовывать желеобразные массы, которые можно использовать для лечения сухих или раздраженных тканей, таких как кожа и слизистые оболочки.
Проантоцианы: Эти соединения являются пигментами, которые придают фруктам и цветам красный, фиолетовый или синий оттенок и тесно связаны с дубильными веществами и флавоноидами.
Документально подтверждено, что эти соединения полезны для защиты кровообращения, особенно в сердце, глазах и ногах. Красный виноград, ежевика и ягоды боярышника имеют высокий уровень проантоцианов.
Сапонины: Эта группа активных соединений получила свое название из-за того, что, подобно мылу, они образуют пену при попадании в воду. Существуют две основные формы сапонинов: стероидные и тритерпеноидные. Стероидные сапонины очень похожи по химической структуре на многие гормоны человеческого организма, включая эстроген и кортизол. Примеры растений, содержащих сапонины, включают агаву, дикий ямс и несколько представителей семейства лилейных. Несколько местных растений используются в процессе производства синтетических гормонов для человека.
Дубильные вещества: Большинство растений производят дубильные вещества. Дубильные вещества служат сдерживающим фактором для травоядных насекомых и пасущихся животных, учитывая, что они придают резкий неприятный вкус.
Дубильные вещества также полезны при обработке кожи из-за их склонности к стягиванию и стягиванию тканей за счет связывания с осаждающими белками. Примеры растений с высоким содержанием дубильных веществ включают кору дуба и черный катеху.
Витамины: Многие растения содержат большое количество полезных витаминов. Многие известные фрукты и овощи содержат большое количество витамина С и бета-каротина. Менее известные растения, содержащие витамины, такие как кресс-салат, шиповник и облепиха, содержат большое количество витаминов B, C и E.
Летучие масла: Летучие масла извлекаются из растений и используются для производства эфирных масел, которые играют очень важную роль в медицинской ботанике. Эти масла часто очень сложны и могут состоять из 100 или более соединений. Эти масла имеют много применений. Например, масло чайного дерева является сильным антисептиком. Смолы и камеди часто связаны с эфирными маслами, однако они не являются летучими.
Лекарственная ботаника. Используемые части растений
Откуда берутся лекарства?
Лечебные свойства, полученные от растений, могут исходить от многих различных частей растения, включая листья, корни, кору, плоды, семена, цветы. Различные части растений могут содержать различные активные ингредиенты в пределах одного растения. Таким образом, одна часть растения может быть токсичной, а другая часть того же растения может быть безвредной.
Лечебные свойства могут быть получены из следующего:
Кора: Защитный внешний слой ствола дерева, образованный слоями живых клеток над древесиной. Активные ингредиенты часто находятся в более высоких концентрациях в коре. Примерами коры, используемой в лечебных целях, являются кора хинина, кора дуба, кора перца и кора ивы.
Луковица: Луковица определяется как мясистая структура, состоящая из многочисленных слоев оснований листьев, также известных как чешуя луковицы.
Виды лука и луковицы чеснока популярны в лечебных целях.
Эфирное масло: Это эфирные масла, которые обычно извлекаются из растений с использованием процесса паровой дистилляции. Примеры включают камфору и масло перечной мяты.
Жирное масло: Определяются как нелетучие растительные масла, отжатые из семян или плодов растений и нерастворимые в воде. Примерами жирных масел, используемых в медицине, являются касторовое масло, оливковое масло и сафлоровое масло. Одни жирные масла обладают прямыми лечебными свойствами, другие используются в качестве носителей в жидких препаратах и мазях.
Цветы: Цветы растений всегда пользовались популярностью в народной медицине. Примеры включают цветы гвоздики и ромашки. Также используются части цветов, такие как тычинки шафрана, рыльца кукурузы или пыльца.
Фрукты: Плоды широко используются в лечебных целях. Можно использовать сушеные целые фрукты или их части.
Многие представители семейства морковных имеют плоды, которые используются в медицине, в том числе плоды фенхеля и аниса.
Камедь: Камедь – это твердые вещества, представляющие собой смеси полисахаридов (сахаров). Они водорастворимы и частично усваиваются человеком.
Лист: Листья растений, кустарников и деревьев можно использовать в лечебных целях. Листья можно использовать отдельно или смешивать с ветками, стеблями и почками. Примеры включают дерево девичьего волоса.
Смолы: Смолы представляют собой смесь эфирных масел и терпенов, которые обычно не растворяются в воде. Они выделяются специализированными клетками или в протоках растений. Примеры включают ладан, мирру и мастику.
Корни: Мясистые или одревесневшие корни используются в лечебных целях. Корни могут быть твердыми (женьшень), волокнистыми (жгучая крапива) или мясистыми (дьявольский коготь).
Корневище: Корневище определяется как мясистый или деревянистый удлиненный стебель, который обычно растет горизонтально под землей.
Корневища часто производят листья над землей и корни в землю. Некоторые лекарственные растения используются в основном из-за их корневищ, в том числе: имбирь, дикий водосбор и лапчатка.
Семя: Семена многих растений используются из-за их лечебных свойств. Семена могут содержаться внутри плода или иногда используются сами по себе. Ягоды можжевельника выглядят как фрукты, но на самом деле это семена, окруженные красивыми древесными шишками.
Клубень: Клубень определяется как набухшая мясистая структура под землей. Клубни обычно имеют стеблевое происхождение, но могут быть частично стеблевыми и корневыми. Клубни, используемые в лечебных целях, включают африканский картофель и безвременник.
Древесина: Толстые стебли или древесина деревьев или кустарников используются в лечебных целях. Популярными примерами являются сандаловое дерево и дерево кассии.
Горная монарделла ( Monardella odoratissima ) относится к семейству мятных, члены которого отличаются наличием эфирных масел.