Токсичность пропиленгликоль: Чем опасен пропиленгликоль, вред и токсичность для организма

Пропиленгликоль технический: применение, технические характеристики

Пропиленгликоль представляет собой бесцветную вязкую жидкость со слабым характерным запахом, сладковатым вкусом, обладающую гигроскопическими свойствами. Пропиленгликоль, в отличие от этиленгликоля, практически не токсичен, не опасен при вдыхании паров и случайном приеме внутрь.

Пропиленгликоль обладает консервирующими, стерилизующими и бактерицидными свойствами.

Пропиленгликоль является хорошим растворителем для различного класса соединений, причём с ним полностью смешивается большинство низкомолекулярных органических соединений, содержащих кислород и азот: одноатомные спирты, этилен- и пропиленгликоли и их эфиры, кислоты, альдегиды, кетоны, сложные эфиры, амины и другие азотсодержащие соединения.

ООО «НПП Спецавиа» принимает заказы на изготовление пропиленгликоля, его расфасовку и отгрузку потребителю. Подробная информация находится в разделе «Услуги». Производственные мощности предприятия при максимальной загрузке позволяют производить до 200 т продукта в сутки.

Технические характеристики

Плотность пропиленгликоля ниже, чем у этиленгликоля и глицерина, но выше, чем у этанола. Вязкость пропиленгликоля выше, чем у этиленгликоля и одноатомных спиртов, особенно при низких температурах.

Сравнительные характеристики этиленгликоля и пропиленгликоля.

Показатель Этиленгликоль Пропиленгликоль Комментарии
Воспламеняемость низкая низкая
Вызываемая степень раздражения кожи низкая низкая
Вязкость низкая выше чем у этиленгликоля Пропиленгликоль вызывает большую потерю давления в системах.
Канцерогенность нет нет
Подверженность биоразрушению разрушается за 10 — 30 дней
требуется 20 — 30 дней для разрушения
Сдвиг температуры замерзания при разбавлении водой более эффективен менее эффективен Большая концентрация пропиленгликоля необходима для достижения той же температуры замерзания, что и у этиленгликоля.
Токсичность Высокий уровень токсичности при принятии внутрь Уровень токсичности ниже
Химическая потребность в кислороде низкая выше чем у этиленгликоля
Эффективность теплопередачи хуже чем у пропиленгликоля лучше чем у этиленгликоля Этиленгликоль не может передать такое же количество тепла, как пропиленгликоль, поэтому большее количество этиленгликоля должно циркулировать в системе для передачи одинакового количества энергии при одинаковой температуре.

Применение

Низкозамерзающие теплоносители, изготовленные на основе водного раствора пропиленгликоля широко используются в различных отраслях промышленности в качестве антифризов, в том числе в системах отопления, вентиляции, кондиционирования жилых домов и общественных зданий, в системах охлаждения пищевых производств, а также в другом теплообменном оборудовании в интервале температур от −40 °C до +108 °C.

Коррозионная активность пропиленгликоля ниже, чем у большинства известных водных растворов солей и спиртов. Данное обстоятельство позволяет предъявлять невысокие требования к сортности стали для оборудования что положительно отражается на его себестоимости.

В пищевой промышленности пропиленгликоль может выступать в качестве пищевой добавки (влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент), используется в производстве жидкостей для заправки электронных сигарет, а также в малых количествах производстве косметических средств.

Пропиленгликоль может выступать одним из компонентов в процессе получения лекарственных препаратов. Кроме того, он применяется для смазки и консервации пищевых упаковочных машин, используется в качестве пластификатора при производстве целлофановых и поливинилхлоридных пленок.

Документация

На пропиленгликоль имеется следующий комплект надлежащим образом оформленной разрешительной документации:

  1. ТУ 6-09-2434-81 «Пропиленгликоль»

Пропиленгликоль технический находит широкое применение в качестве незамерзающей экологически безвредной рабочей жидкости, циркулирующей в контурах различных теплообменных систем бытового и промышленного назначения.

Как теплоноситель пропиленгликоль обладает великолепными эксплуатационными характеристиками, а цена на данный продукт, выпускаемый ООО «НПП Спецавиа», находится в диапазоне рыночных ожиданий большинства потребителей.

По своей природе пропиленгликоль является уникальным химическим соединением, позволяющим расширить на практике целый спектр потребительских свойств специальных технических незамерзающих (охлаждающих) жидкостей за счёт наличия у него следующих качеств:

  • отличная растворимость в воде практически в любых процентных соотношениях;
  • влияние на температуру замерзания водных растворов в зависимости от своей концентрации (объёмного процентного содержания) в них;
  • хорошая гигроскопичность, т. е. способность поглощать влагу, способствуя процессам осушения;
  • способность растворять как гидрофобные, так и гидрофильные соединения.

В том случае, если у потребителя возникает необходимость купить пропиленгликоль как теплоноситель, ему следует обязательно обратить внимание на наличие в его составе антикоррозионных и антипенных присадок, поскольку при их отсутствии данная охлаждающая жидкость может оказать негативное влияние на все металлические поверхности, с которыми будет контактировать.

Теплоносители на основе пропиленгликоля с пакетом специально подобранных присадок обеспечивают стабильную защиту теплообменных контуров от процессов коррозии и образования наслоений на протяжении длительного времени, что, в свою очередь, напрямую связано с экономией материальных и финансовых ресурсов, запланированных для проведения потенциальных ремонтных работ и вынужденного технического обслуживания.

Потенциальный покупатель должен учитывать, что теплоноситель пропиленгликоль изготавливается на основе сырьевых компонентов с пониженными показателями токсичности, поэтому отпускная цена на данный продукт отличается от теплоносителя на основе этиленгликоля.

Приобретая теплоноситель пропиленгликоль, цена на который, кроме того, существенно зависит от объёма закупки, фасовки и иных технических параметров, покупатель может уверенно эксплуатировать его в теплообменных системах с повышенными требованиями к критериям экологической безопасности.

Купить пропиленгликоль или узнать цену на пропиленгликоль, получить подробную информацию о данном продукте, уточнить условия сотрудничества, разместить заказ или выбрать приемлемый способ обратной связи можно в разделе «Контакты».

Вред пропиленгликоля в электронных сигаретах

С ростом популярности вейпинга, растут и споры о его вреде здоровью парильщика. Несмотря на то, что для серьезных выводов еще не прошло достаточно времени и нельзя дать однозначный ответ на этот вопрос, преобладающее большинство исследователей сходятся в одном — электронная сигарета намного безопаснее традиционной.

С ростом популярности вейпинга, растут и споры о его вреде здоровью парильщика. Несмотря на то, что для серьезных выводов еще не прошло достаточно времени и нельзя дать однозначный ответ на этот вопрос, преобладающее большинство исследователей сходятся в одном — электронная сигарета намного безопаснее традиционной.
  
Главным предметом изучения вреда вейпинга является жидкость, которую используют в электронной сигарете. Задача облегчается тем фактом, что, несмотря на разнообразие вкусов, все жижи имеют схожий состав: глицерин (VG), пропиленгликоль (PG), никотин (по необходимости) и вкусовые добавки (как правило пищевые).

В этой статье мы подробно рассмотрим вреден ли пропиленгликоль для здоровья человека.

Что такое пропиленгликоль и для чего он используется

Пропиленгликоль (PG) — это двухатомный спирт со сладковатым вкусом, без характерного цвета и запаха, которая используется как добавка в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. А если быть более точным PG — это растворитель и база для соединения разных химических элементов.

В вейпинге пропиленгликоль используют как растворитель ароматизаторов с никотином и проводник последнего в организм парильщика. PG растворяет в себе добавки и быстро всасывается в организм, не принося ему существенного вреда.

Вред от пропиленгликоля. Есть ли он?

База жидкости для парения — это пропиленгликоль и глицерин. VG отвечает за образование пара, а VG выступает транспортов остальных компонентов в организм (никотин и ароматизаторы).

Пропиленгликоль практически всегда присутствует в лечебных ингаляторах и распылителях. Причина тому его свойства: растворяет в себе вещества, быстро всасывается в организм и сам по себе не вреден для здоровья.

Если и говорить о вреде PG для вейпера, логичнее было бы сказать о вреде тех компонентов, которые он поставляет в организм. Никотин, хоть и вырабатывается в небольшом количестве организмом любого человека, имеет нехорошее воздействие на здоровье, если искусственно превысить его дозу в крови. В контексте этого можно сказать, что PG сам по себе не вреден, а только способствует попаданию вредного вещества в организм.

Еще один важный момент — передозировка. И это касается не только пропиленгликоля. Переборщив с любым из веществ, можно прийти к нежелательным последствиям. В частности передозировка PG может привести к понижению нюха, заложенности носа, воспалительным процессам, аллергии и повышению риска связанного с хроническими заболевания дыхательных путей.

Итог

Парение электронных сигарет — не полностью безвредная вещь, но точно менее опасная чем курение обычных сигарет. Если подходить к вейпингу ответственно и не парить без перерыва, у вас будет шанс бросить курить аналоговые сигареты с наименьшим вредом для здоровья. Помните — электронная сигарета создавалась как передовой способ отказа от никотиновой зависимости. Выработайте свой собственный план по отказу от курения и планомерно понижая количество никотина в жидкости, двигайтесь в направлении здорового образа жизни.  

Токсичность этиленгликоля и пропиленгликоля: что такое пропиленгликоль? | Environmental Medicine

  • Learning Objectives
  • Definition
  • Synonyms
  • Uses
  • Sources of Exposure
  • Who Is at Risk
  • Biological Fate
  • Toxicological Effects at a Glance
  • Clinical Evaluation
  • Treatment
  • Standards and Regulations
  • Ключевые моменты
  • Проверка выполнения

Курс: WB 4342
CE. Оригинальная дата: 20 марта 2020 г.
CE Дата обновления: 20 марта 2022 г.
CE Дата истечения: 20 марта 2024
Скачать Printer-Friedly. 954 КБ]

После заполнения этого раздела вы сможете

  • описать использование пропиленгликоля и
    • .
  • объяснить потенциальный риск отравления пропиленгликолем .

Пропиленгликоль

  • прозрачный,
  • бесцветный,
  • вязкая жидкость со слабосладким вкусом.

Химическая структура CH 3 CH[OH]CH 3 OH.

Пропиленгликоль и этиленгликоль имеют схожие физические свойства и применение. Их химическая структура отличается только одной метильной группой (этиленгликоль = HOCH 2 CH 2 OH; пропиленгликоль = CH 3 CH[OH]CH 2 OH).

Этиленгликоль является потенциальной причиной острой токсичности у людей. Напротив, пропиленгликоль является «общепризнанной безопасной» добавкой для пищевых продуктов и лекарств.

Большинство зарегистрированных случаев токсичности пропиленгликоля были вызваны использованием пропиленгликоля в качестве разбавителя для внутривенного введения бензодиазепинов (Kraut and Kurtz 2008).

К началу страницы

Синонимы для пропиленгликоля (ATSDR 1997) включают

  • 1,2-пропандиол,
  • 1,2-дигидроксипропан,
  • метилгликоль и
  • триметилгликоль.

К началу страницы

Пропиленгликоль признан безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) (FDA 2017) для использования в

  • продукты питания и табачные изделия,
  • фармацевтические препараты и
  • косметика.

Имеет множество других практических применений (ATSDR 2008), включая использование в антиобледенителях

  • ,
    • охлаждающие жидкости
  • ,
  • антифриз,
  • теплоносители и гидравлические жидкости,
    • пластификаторы
  • и
  • другие приложения (дымовая завеса, симулятор дыма и т. д.).

К началу страницы

Воздействие пропиленгликоля на население в целом происходит главным образом при приеме пищи и лекарств, а также при контакте кожи с косметикой или лекарствами для местного применения. Пропиленгликоль используется в качестве растворителя в косметике и фармацевтике, в различных

  • устный,
  • для инъекций и
  • препарата для местного применения.

Пропиленгликоль — разбавитель, содержащийся во многих внутривенных и пероральных препаратах, включая

  • фенитоин,
  • диазепам и
  • лоразепам.

Обычное использование этих продуктов не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье. Однако интенсивное использование инъекционных препаратов с пропиленгликолем вызвало избыточный уровень пропиленгликоля в организме (Horinek et al. 2009).; Луи и др. 1967 год; Нил и др. 2005 г.; Сэй и др. 1997 год; Уилсон и др. 2000 г.; Йоргин и др. 1997 год; Зар и др. 2007 г.; Зосель и др. 2010). Длительное и интенсивное местное применение на поврежденной коже, например, при ожогах, также вызывает избыточный уровень пропиленгликоля (Peleg et al., 1998).

К началу страницы

Пациенты в реанимации, например, могут испытывать токсичность в результате одного из следующих действий:

  • Чрезмерно большие или быстро введенные внутривенные инъекции препаратов, содержащих пропиленгликоль (Horinek et al. 2009).; Луи и др. 1967 год; Нил и др. 2005 г.; Сэй и др. 1997 год; Уилсон и др. 2000 г.; Йоргин и др. 1997 год; Зар и др. 2007 г.; Зосель и др. 2010)
  • Длительный контакт с кожей во время лечения ожогов (Peleg et al. 1998)

Пациенты с риском отравления пропиленгликолем (Lim et al. 2014):

  • Пациенты с сопутствующим заболеванием почек
  • Пациенты с менее эффективной или нарушенной ферментной системой алкогольдегидрогеназы (например, дети младше 4 лет, беременные женщины, пациенты с заболеваниями печени и пациенты, получающие дисульфирам или метронидазол)
  • Больные эпилепсией
  • Пациенты с ожогами, которые получают обширные кожные аппликации пропиленгликоля

Начало страницы

Всасывание пропиленгликоля из желудочно-кишечного тракта происходит быстро. Максимальные концентрации в плазме крови человека достигаются в течение 1 часа после приема внутрь.

Метаболиты

Пропиленгликоль метаболизируется в печени алкогольдегидрогеназой до

  • молочной кислоты, а затем
  • пировиноградная кислота.

Оба этих метаболита являются нормальными составляющими цикла лимонной кислоты и далее метаболизируются до

  • двуокиси углерода и
  • вода.

Около 45% абсорбированной дозы пропиленгликоля выводится почками в неизмененном виде или в виде глюкуронидного конъюгата.

Период полувыведения

У взрослых с нормальной функцией печени и почек конечный период полувыведения пропиленгликоля составляет от 1,4 до 3,3 часов (Speth et al. 19).87). Напротив, средний период полувыведения у младенцев значительно больше — 19,3 часа (диапазон: 10,8–30,5 часа) — из-за снижения почечной элиминации (Lim et al. 2014).

Начало страницы

Хотя пропиленгликоль является широко используемым растворителем для внутривенных лекарств, он может стать токсичным при введении в больших дозах в течение короткого периода времени (Bledsoe and Kramer 2008; Zar et al. 2007). Ятрогенная передозировка пропиленгликоля может вызвать следующее:

  • Гиперосмоляльность и метаболический ацидоз с анионной разницей, часто сопровождающийся острым повреждением почек и потенциальной полисистемной недостаточностью органов (Arroliga et al. 2004; Greller and Gupta 2017; Tietze and Fuchs 2018; Wilson и др., 2000 г.; Уилсон и др., 2005 г.; Яхвак и др., 2008 г.; Зар и др., 2007 г.)
  • Рефрактерная гипотензия (Wilson et al. 2000)
  • Аритмии (Луи и др., 1967)
  • Гемолиз (Демей и др., 1988)
  • Почечная дисфункция (например, повышенная концентрация креатинина в сыворотке, повреждение клеток проксимальных отделов почечных канальцев и т. д.) (Yaucher et al., 2003; Yorgin et al., 1997)
  • Судороги, кома (Греллер и Гупта, 2017)

У детей также может развиться депрессия ЦНС и судороги (Lim et al. 2014; O’Donnell et al. 2000).

Top of Page

Токсичность пропиленгликоля следует подозревать у любого пациента, получающего лекарство, содержащее пропиленгликоль в качестве разбавителя или растворителя, и у которого имеется

  • гиперосмоляльность,
  • лактоацидоз,
  • острая почечная недостаточность или
  • клинический сценарий, сходный с сепсисом или синдромом системной воспалительной реакции (SIRS) (Zar et al. 2007).

Клиническая диагностика интоксикации пропиленгликолем может быть затруднена, поскольку во многих больницах не измеряют уровень пропиленгликоля. Однако осмолярный интервал, анионный интервал и уровень лактата обычно повышены при интоксикации пропиленгликолем (Lim et al. 2014).

Осмолярный разрыв через 48 часов после непрерывной инфузии с большой вероятностью указывает на накопление пропиленгликоля. Повышенный анионный разрыв и лактоацидоз являются плохими показателями (Arroliga et al., 2004; Barnes et al., 2006; Wilson et al., 2005; Yahwak et al., 2008; Zar et al., 2007).

Осмолярный разрыв >10 ммоль/л предполагает, что концентрация пропиленгликоля в сыворотке достаточно высока, чтобы вызвать токсичность (Barnes et al. 2006; Tietze and Fuchs 2018; Yahwak et al. 2008).

К началу страницы

Поскольку это заболевание является ятрогенным, профилактика путем ограничения дозы пропиленгликоля, назначаемого пациентам в отделении интенсивной терапии, может быть лучшим лечением [(Kraut and Kurtz 2008). Медицинские работники должны рассмотреть возможность снижения максимальной суточной дозы на 50% для пациентов с сопутствующими факторами риска (см. обсуждение «Кто подвержен риску»). Максимальная суточная доза препарата для педиатрического пациента может быть экстраполирована на основе данных для взрослых (на основе пациента с массой тела 70 кг) (Lim et al. 2014).

Метаболический ацидоз, вызванный большим количеством пропиленгликоля в инъекционных препаратах, можно лечить путем прекращения приема препарата и назначения бикарбоната натрия и фомепизола (Zosel et al. 2010).

В тяжелых случаях гемодиализ эффективен для коррекции гиперосмоляльности путем удаления пропиленгликоля из крови (Demey et al., 1988; Kraut and Kurtz, 2008; Lim et al., 2014; Parker et al., 2002; Wilson et al., 2000).

К началу страницы

Никакие рабочие или экологические стандарты не регулируют использование пропиленгликоля.

Пропиленгликоль «в целом признан безопасным» Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) (FDA 2017). FDA считает, что среднесуточное потребление с пищей 23 мг/кг массы тела безопасно для людей в возрасте от 2 до 65 лет (ATSDR 2008).

К началу страницы

  • Различные продукты питания, косметика и фармацевтические продукты содержат пропиленгликоль.
  • Пропиленгликоль метаболизируется до соединений, которые являются нормальными составляющими цикла лимонной кислоты.
  • Токсичность пропиленгликоля обычно не является фактором воздействия окружающей среды или труда.
  • Ятрогенная передозировка пропиленгликоля является наиболее частой причиной отравления пропиленгликолем.
  • Основные токсикологические эффекты отравления пропиленгликолем включают следующее:
    • Гиперосмоляльность
    • Повышенный уровень лактата
    • Рефрактерная гипотензия
    • Аритмии
    • Гемолиз
    • Почечная дисфункция
  • Поскольку это заболевание является ятрогенным, профилактика путем ограничения дозы пропиленгликоля, назначаемого пациентам в отделении интенсивной терапии, может быть лучшим лечением.

К началу страницы

К началу страницы

Тест 18: Для ознакомления с соответствующим содержимым см. раздел «Использование» в этом разделе.
Викторина 19: Чтобы ознакомиться с соответствующим содержанием, см. «Биологическая судьба» в этом разделе.
Викторина 20: Чтобы ознакомиться с соответствующим содержанием, см. «Биологическая судьба» в этом разделе.

Пропиленгликоль в пищевых продуктах: безопасна ли эта добавка?

Пропиленгликоль — это вещество, обычно используемое в качестве пищевой добавки или ингредиента во многих косметических и гигиенических продуктах.

Продовольственные органы США и Европы объявили его в целом безопасным для использования в пищевых продуктах.

Однако это вызвало споры, поскольку он также входит в состав антифриза. Это привело к опасениям по поводу возможного токсического воздействия продуктов, содержащих его, на здоровье.

В этой статье исследуется, что такое пропиленгликоль, почему он используется и опасен ли он для вашего здоровья.

Что такое пропиленгликоль?

Пропиленгликоль — синтетическая пищевая добавка, относящаяся к той же химической группе, что и спирт.

Это бесцветная, слегка сиропообразная жидкость без запаха, немного гуще воды. Практически не имеет вкуса (1).

Кроме того, он может растворять некоторые вещества лучше, чем вода, а также хорошо удерживает влагу. Это делает его очень полезным в качестве пищевой добавки, поэтому его можно найти в самых разнообразных обработанных пищевых продуктах и ​​напитках (2).

Другие названия, под которыми он известен, включают (2):

  • 1,2-пропандиол
  • 1,2-дигидроксипропан
  • Метилэтилгликоль
  • Триметилгликоль

Пропиленгликоль иногда путают с этиленгликолем, поскольку оба они используются в антифризах из-за их низких температур плавления. Однако это не одно и то же вещество.

Этиленгликоль высокотоксичен для человека и не используется в пищевых продуктах.

Резюме Пропиленгликоль представляет собой синтетическую бесцветную жидкость без запаха и вкуса, относящуюся к тому же химическому классу, что и спирт. Его не следует путать с токсичным веществом этиленгликолем.

Где и как он используется?

Пропиленгликоль обычно используется в качестве добавки для облегчения обработки пищевых продуктов и улучшения их текстуры, вкуса, внешнего вида и срока годности.

В пищевых продуктах пропиленгликоль можно использовать следующими способами (3, 4, 5):

  • Средство против слеживания: Помогает предотвратить прилипание пищевых компонентов друг к другу и образование комков, например, в сушеных супы или тертый сыр.
  • Антиоксидант: Продлевает срок годности пищевых продуктов, защищая их от порчи, вызванной кислородом.
  • Носитель: Растворяет другие пищевые добавки или питательные вещества, используемые при переработке, такие как красители, ароматизаторы или антиоксиданты.
  • Улучшитель теста: Модифицирует крахмал и клейковину в тесте, делая его более стабильным.
  • Эмульгатор: Предотвращает разделение пищевых ингредиентов, таких как масло и уксус в заправках для салатов.
  • Средство для сохранения влаги: Помогает продуктам поддерживать стабильный уровень влажности и предотвращает их высыхание. Примеры включают зефир, кокосовую стружку и орехи.
  • Технологическая добавка: Используется для повышения привлекательности или полезности пищи, например, чтобы сделать жидкость более прозрачной.
  • Стабилизатор и загуститель: Может использоваться для скрепления пищевых компонентов или их загущения во время и после обработки.
  • Текстуризатор: Может изменить внешний вид или ощущение во рту пищи.

Пропиленгликоль обычно содержится во многих упакованных пищевых продуктах, таких как смеси для напитков, заправки, сухие супы, смеси для тортов, безалкогольные напитки, попкорн, пищевые красители, продукты быстрого приготовления, хлеб и молочные продукты (6).

Он также используется в инъекционных препаратах, таких как лоразепам, и в некоторых кремах и мазях, наносимых на кожу, таких как кортикостероиды (2, 7).

Благодаря своим химическим свойствам он также входит в состав многих гигиенических и косметических продуктов. Кроме того, он используется в промышленных продуктах, таких как краска, антифриз, искусственный дым и электронные сигареты (2, 6).

Резюме Пропиленгликоль обычно используется в качестве пищевой добавки. Он помогает сохранить влагу, а также растворить цвета и ароматы. Он также используется в некоторых лекарствах, косметических продуктах, антифризах и других промышленных продуктах.

Опасен ли пропиленгликоль в пищевых продуктах?

Пропиленгликоль «в целом признан безопасным» (GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) (8).

В США его можно использовать как прямую и непрямую пищевую добавку. В Европе его разрешено использовать в пищевых продуктах только в качестве растворителя красителей, эмульгаторов, антиоксидантов и ферментов, причем в конечном пищевом продукте разрешено до 0,45 грамма на фунт (1 грамм/кг) (9).).

Всемирная организация здравоохранения рекомендует максимальное потребление 11,4 мг пропиленгликоля на фунт массы тела (25 мг/кг) в день. Предполагаемое воздействие пропиленгликоля через продукты питания в США составляет 15 мг на фунт (34 мг/кг) в день (9).

Для сравнения, один человек, у которого развились симптомы интоксикации, получал 213 граммов пропиленгликоля в день. Для взрослого человека весом 120 фунтов (60 кг) это более чем в 100 раз больше, чем в среднем рационе (9).

Задокументирован только один случай токсичности, вызванной пищевыми продуктами.

Мужчина выпил очень большое количество виски с корицей, содержащего пропиленгликоль, и был найден без сознания. Хотя его симптомы также были вызваны алкоголем, некоторые из них можно отнести к пропиленгликолю (10).

В целом, кроме людей с аллергией и одного случая чрезмерного потребления, других случаев отрицательного или токсического воздействия пропиленгликоля в пищевых продуктах не зарегистрировано.

Однако, поскольку текущее потребление, по оценкам, превышает рекомендуемый уровень, может быть целесообразно по возможности сократить количество пищевых источников, особенно потому, что основными источниками являются продукты с высокой степенью переработки.

Резюме Пропиленгликоль считается безопасным в США и Европе. Задокументирован только один случай токсичности, вызванный чрезмерным употреблением алкоголя. Рекомендуется ограничить потребление до 11,4 мг на фунт (25 мг/кг) массы тела в день.

Влияние пропиленгликоля на здоровье

Существует много противоречивой информации об опасности пропиленгликоля.

Некоторые веб-сайты заявляют, что он безопасен, в то время как другие утверждают, что он вызывает сердечные приступы, почечную и печеночную недостаточность и проблемы с мозгом.

Насколько токсичен пропиленгликоль?

Токсичность пропиленгликоля очень низкая. Не было обнаружено, что он вызывает рак, повреждает гены или мешает фертильности или репродукции. Кроме того, нет зарегистрированных случаев смерти (1, 9).

Средняя смертельная доза для крыс составляет 9 граммов на фунт (20 г/кг). Сравните это с сахаром, смертельная доза которого составляет 13,5 грамма на фунт (29,7 г/кг), или с солью, которая составляет всего 1,4 грамма на фунт (3 г/кг) у крыс (11, 12, 13).

После приема пищи, содержащей пропиленгликоль, около 45% его выводится почками в неизмененном виде. Остальное расщепляется в организме на молочную кислоту (1, 14).

При употреблении в токсичных количествах накопление молочной кислоты может привести к ацидозу и почечной недостаточности. Ацидоз возникает, когда организм не может избавиться от кислоты достаточно быстро. Он начинает накапливаться в крови, что мешает правильному функционированию (10).

Основным признаком токсичности является угнетение центральной нервной системы. Симптомы включают замедление дыхания, снижение частоты сердечных сокращений и потерю сознания (14).

Случаи отравления можно лечить с помощью гемодиализа для удаления вещества из крови или путем удаления лекарства или вещества, содержащего пропиленгликоль (15).

Однако токсичность встречается очень редко. Большинство случаев было связано с применением очень высоких доз препаратов, содержащих пропиленгликоль, или с необычными обстоятельствами, например, один заболевший мужчина выпил содержимое пакета со льдом (16, 17).

Резюме Пропиленгликоль имеет очень низкую токсичность. Отравление происходит редко, и обычно оно происходит из-за высоких доз препаратов, содержащих его.

Опасность для людей с заболеваниями почек или печени

У взрослых с нормальной функцией печени и почек пропиленгликоль довольно быстро расщепляется и выводится из крови.

С другой стороны, у людей с заболеваниями почек или печени этот процесс может быть не таким эффективным. Это может привести к накоплению пропиленгликоля и молочной кислоты в кровотоке, вызывая симптомы интоксикации (9, 15).

Кроме того, поскольку для пропиленгликоля, используемого в лекарствах, не существует предела максимальной дозы, в некоторых случаях возможно получение очень высоких доз (9).

Одну женщину с поражением почек лечили от одышки и отека горла лоразепамом. Она получила дозу пропиленгликоля, в 40 раз превышающую рекомендуемую, в течение 72 часов, что привело к ацидозу и другим симптомам интоксикации (18).

Критически больные пациенты часто имеют нарушения функции почек или печени, а также могут иметь повышенный риск при длительном лечении или лечении высокими дозами лекарств.

Например, в одном исследовании у 19% пациентов в критическом состоянии, получавших лечение лоразепамом, наблюдались признаки отравления пропиленгликолем (19).

Людям с заболеваниями почек и печени при необходимости можно использовать альтернативные лекарства без пропиленгликоля. Нет никаких доказательств того, что диетические количества являются причиной для беспокойства.

Резюме Люди с поражением почек или печени не способны выводить пропиленгликоль или молочную кислоту из крови так же эффективно, как здоровые люди. При приеме очень высоких доз его в составе лекарственных средств у них повышен риск развития интоксикации.

Опасность для младенцев и беременных женщин

Беременные женщины, дети и младенцы в возрасте до четырех лет имеют более низкие уровни фермента, известного как алкогольдегидрогеназа. Этот фермент необходим для расщепления пропиленгликоля (1, 9, 20).

Таким образом, эти группы могут подвергаться риску развития токсичности, если они подвергаются воздействию больших доз лекарств.

Младенцы подвергаются особому риску. Им требуется в три раза больше времени для выведения пропиленгликоля из организма, и они могут быть особенно чувствительны к воздействию на центральную нервную систему (9, 20, 21).

Имеются сообщения о случаях, когда недоношенным детям вводили большие дозы витаминов, содержащих пропиленгликоль, что приводило к судорогам (22, 23).

Однако другое исследование показало, что маленькие дети переносили дозы до 15,4 мг на фунт (34 мг/кг) пропиленгликоля в течение 24 часов (24).

Хотя эти группы населения могут подвергаться повышенному риску токсичности в случае очень высокого воздействия лекарств, нет исследований, указывающих на какой-либо вред от количеств, содержащихся в рационе.

Резюме Маленькие дети и младенцы не способны перерабатывать пропиленгликоль так же эффективно, как взрослые. Следовательно, они подвержены риску его накопления в организме и развития симптомов токсичности при воздействии высоких доз лекарств.

Риск сердечного приступа

Некоторые веб-сайты утверждают, что пропиленгликоль увеличивает риск сердечных заболеваний и сердечных приступов.

Это правда, что при введении пропиленгликоля в больших количествах или слишком быстро может произойти падение артериального давления и проблемы с сердечным ритмом (20).

Исследования на животных также показывают, что очень высокие дозы пропиленгликоля могут быстро снижать частоту сердечных сокращений, вызывать низкое кровяное давление и даже вызывать остановку сердца (25, 26).

В одном отчете 8-месячный ребенок перенес нарушение функции сердца и последующее повреждение головного мозга после лечения кремом с сульфадиазином серебра, содержащим пропиленгликоль. Крем использовался для лечения ожогов, которые покрывали 78% его тела (27).

В этом случае ребенок получил 4,1 грамма на фунт (9 г/кг) пропиленгликоля, что является очень высокой дозой.

В другом случае 15-месячному ребенку давали перорально дозы витамина С, растворенного в пропиленгликоле. У него развились симптомы интоксикации, в том числе отсутствие реакции и нерегулярный сердечный ритм, но он выздоровел после прекращения приема раствора витамина (28).

Хотя эти сообщения могут вызывать обеспокоенность, важно отметить, что в обоих этих случаях токсичность произошла из-за высокой дозы лекарства в уязвимой возрастной группе.

Количество пропиленгликоля в обычном рационе не связано с какими-либо проблемами с сердцем у детей или взрослых.

Резюме У уязвимых групп населения высокие дозы пропиленгликоля из лекарств могут вызвать проблемы с кровяным давлением и частотой сердечных сокращений. Однако нет никакой связи между проблемами с сердцем и количеством пропиленгликоля в рационе.

Неврологические симптомы

Были сообщения о том, что пропиленгликоль вызывает симптомы, связанные с мозгом.

В одном случае у женщины с эпилепсией развились повторяющиеся судороги и ступор из-за отравления пропиленгликолем из неизвестного источника (29).

Судороги также наблюдались у младенцев, у которых развилась интоксикация инъекционными препаратами (22).

Дополнительно 16 пациентов неврологической клиники получали 402 мг пропиленгликоля на фунт (887 мг/кг) три раза в день в течение трех дней. У одного из них развились тяжелые неуточненные неврологические симптомы (30).

В обоих этих исследованиях использовались очень большие количества пропиленгликоля, еще в одном исследовании были обнаружены эффекты при меньших дозах.

Ученые заметили, что 2–15 мл пропиленгликоля вызывают тошноту, головокружение и странные ощущения. Эти симптомы исчезли в течение 6 часов (31).

Хотя эти симптомы могут показаться пугающими, следует подчеркнуть, что многие различные лекарства и вещества могут вызывать аналогичные симптомы при приеме внутрь или в количествах, вызывающих токсичность.

Сообщений о неврологических изменениях из-за пропиленгликоля в пищевых продуктах не поступало.

Резюме Было обнаружено, что при токсических концентрациях пропиленгликоль вызывает судороги и тяжелые неврологические симптомы. Также были случаи тошноты, головокружения и странных ощущений.

Кожные и аллергические реакции

Американское общество контактного дерматита назвало пропиленгликоль аллергеном 2018 года (32).

По оценкам, от 0,8 до 3,5% людей имеют кожную аллергию на пропиленгликоль (32).

Наиболее распространенной кожной реакцией, или дерматитом, является появление сыпи на лице или генерализованной рассеянной сыпи по всему телу (32).

Сообщалось о развитии системного дерматита после употребления пищи и приема лекарств и внутривенных препаратов, содержащих пропиленгликоль (33, 34, 35).

Одно исследование 38 чувствительных людей, которым давали пропиленгликоль внутрь, показало, что у 15 из них в течение 3–16 часов появилась сыпь (31).

Кроме того, пропиленгликоль может вызывать раздражающий контактный дерматит. В этом случае сыпь может появиться у чувствительных людей, когда их кожа вступает в контакт с продуктами, которые ее содержат, такими как шампунь или увлажняющий крем (6).

Люди, у которых уже есть кожные заболевания или чувствительная кожа, подвергаются особому риску контактной аллергии на эту добавку (6).

Людям с аллергическим дерматитом лучше избегать любых источников пропиленгликоля. При контактном дерматите избегайте попадания продуктов, содержащих его, на кожу.

Резюме От 0,8 до 3,5% людей страдают аллергией на пропиленгликоль. Общие симптомы включают сыпь на лице или теле.

Как этого избежать?

Хотя пропиленгликоль обычно считается безопасным, вы все же можете избегать его, если у вас аллергия или вы просто хотите уменьшить потребление.

Он содержится во многих пищевых продуктах и ​​может быть идентифицирован по списку ингредиентов. Названия, под которыми он может быть указан, включают:

  • Пропиленгликоль
  • Моно- и диэфир пропиленгликоля
  • E1520 или 1520

Обычные продукты включают безалкогольные напитки, маринады и приправы, смеси для тортов, глазурь, попкорн, пищевые красители, фаст-фуд. продукты питания, хлеб и молочные продукты (6, 35).

К сожалению, если пропиленгликоль используется в качестве носителя или растворителя для другой добавки, такой как ароматизатор или краситель, вместо прямого ингредиента, он может не указываться на этикетке продукта (36).

Однако большинство продуктов, содержащих его, представляют собой нездоровую пищу с высокой степенью переработки. Соблюдая диету из свежих, здоровых, цельных продуктов, вы можете без особых проблем избежать большинства источников.

Вы также можете проверять этикетки косметических продуктов, хотя избежать этого может быть сложно. Есть несколько полезных веб-сайтов, которые могут помочь вам определить, какие продукты содержат его.

Если у вас аллергия на пропиленгликоль, важно сообщить об этом своему врачу или фармацевту, прежде чем принимать определенные лекарства. Обычно можно найти альтернативу.

Резюме Чтобы избежать попадания пропиленгликоля в продукты питания, читайте этикетки и ищите его в качестве ингредиента или добавки под номером E1520. Используйте онлайн-источники, чтобы определить продукты гигиены, которые его содержат. По поводу лекарств обратитесь к врачу или фармацевту.

Практический результат

Пропиленгликоль — полезное химическое вещество, которое содержится в самых разных продуктах пищевой, фармацевтической, косметической и обрабатывающей промышленности.